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你能指望酒瓶上的金、银、铜牌吗?

你是否曾被一个圆形的“奖章”徽章说服去超市买一瓶酒?

那些金、银、甚至铜奖都是一种有说服力的工具:它们让一般、见识不多的葡萄酒买家觉得,就质量而言,他们押下的赌注是安全的。

有证据表明,有光泽的标签可以卖出七倍于没有标签的葡萄酒。

但随着各种奖项层出不穷,一些专家警告称,大型葡萄酒赛事的运作存在缺陷,并建议消费者根据自己的感觉行事。

该奖项的特色是由专家评委组成的团队,他们将品尝葡萄酒界所谓的“飞行”——这是一组类似的葡萄酒,通常由3到8杯组成。

比赛结束后,奖品将颁发给不同的酒瓶——这让酿酒师有机会在酒瓶上贴上勋章,他们希望这将促进销售,成为他们眼中的质量标志。

2019年Decanter World葡萄酒奖评委、Cult wines精品葡萄酒主管卢卡兹•科洛德齐耶兹克(Lukasz Kolodziejczyk)承认,评委们品尝了这么多葡萄酒的“航班”,不可能百分百正确。

他说:“不幸的是,我们不能简单地假设绝对准确。例如,“品醇客世界葡萄酒奖”(Decanter World Wine Awards)颁奖典礼为期五天,每位评委评出的葡萄酒数量在50-70瓶左右。

经验至关重要,而且影响深远,但品尝了这么多葡萄酒,前几款总是最受关注,即使是最有经验的评委也容易出错。

“我们当然看到了葡萄酒评论家之间的分歧,而且这种情况很可能会持续下去。”

Kolodziejczyk并不是唯一一个承认机会是葡萄酒获奖的重要因素的葡萄酒专家。Wanderlust Wine的创始人理查德•埃里森(Richard Ellison)说,即便是盲品,有时也会自相矛盾。

埃里森解释说:“他们(评委)脑子里会有一个特定的想法,想要脱颖而出,但这是感官的问题,没有真正的答案。”

“我拿到了食品和葡萄酒技术的学位,它(品尝)是完全开放的。这就是为什么这些事情相对来说毫无意义。”

随着一些专家质疑葡萄酒评审的真实性和一致性,以及一些酒庄回避参加比赛,葡萄酒行业是否有可能在某一时刻取消此类比赛?

这是不太可能的,因为当面对数百种可供选择的葡萄酒时,消费者往往仍然会被一款葡萄酒在声誉良好的葡萄酒竞赛中的表现所左右。

国际葡萄酒挑战赛的一项调查证明了这一点。这表明,葡萄酒奖项对行业和零售商来说都是一项利润丰厚的事业,不能放弃,因为事实证明,消费者会受到金质或银质奖章的影响。

今年早些时候进行的一项研究发现,贴有金、银、铜箔标签的葡萄酒,或IWC推荐奖牌的葡萄酒,销量是没有贴有标签的葡萄酒的7倍。

这项研究是在玛莎百货和Co-op门店进行的,旨在衡量顾客对贴着奖章贴纸的葡萄酒的反应。在四周的时间里,IWC标签被应用到这两家零售商销售的100多款获奖葡萄酒上。

结果显示,顾客对这些贴纸有强烈的偏好。Co-op金牌得主使用贴纸的销售额增长了200%,而零售商IWC Great Value Winner的销售额增长了476%。

与此同时,玛莎百货的金色贴纸总销量增长了117.3%,其中一位获奖者的这段时间销量增长了700%。

国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge Competition)总监克里斯·阿什顿(Chris Ashton)认为,消费者应该继续考虑在比赛中表现出色的葡萄酒。

他的理由是:“从我们的角度来看,我们在寻找最好中的最好。如果消费者走进超市,看到一款有IWC标签的葡萄酒,那是经过了非常严格的程序的,我们非常独立。我们与超市没有任何关系。

人们在寻找推荐信。我们说,尝试一下,我们试图给人们信心去尝试并购买它。

“我不能保证你会喜欢它,但我能保证的是,这是‘那种酒的风格’的一个极好的例子。”我们说”这就是它的味道”有了这些建议对人们非常有用,这就是我们所尝试和做的。”

虽然阿什顿认为竞争有其优点,但他也建议消费者自己做调查。

“我会先做一些调查。看一看比赛。确保有一个可以找到葡萄酒的网站。葡萄酒上可能有伪装成com的东西

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